Wir über uns

Seit mehr als 60 Jahren für Schleswig-Holstein aktiv

Die Sektion Schleswig-Holstein der Deutschen Gesellschaft für Ernährung e. V. ist seit 1956 für eine vielfältige, ausgewogene und nachhaltige Ernährung der Bevölkerung im Einsatz. Bei zahlreichen Projekten für verschiedene Zielgruppen werden wir vom Ministerium für Landwirtschaft, ländliche Räume, Europa und Verbraucherschutz des Landes Schleswig-Holstein sowie vom Bundesministerium für Gesundheit gefördert und unterstützt. Hierzu gehören insbesondere die Vernetzungsstellen für Kita-, Schul- und Seniorenverpflegung.

Mit Fortbildungen, Beratungen und Coachings für Multiplikator*innen aus Kitas, Schulen, Betrieben und Senioreneinrichtungen arbeiten wir kontinuierlich an der Verbesserung der Qualität in der Gemeinschaftsverpflegung. Im Fokus stehen sowohl gesundheitliche Aspekte als auch die vielen Facetten der Nachhaltigkeit sowie die Verzehrgewohnheiten der jeweiligen Zielgruppen.

Für Ernährungsfachkräfte bieten wir wissenschaftlich fundierte Fortbildungen zu aktuellen Themen, u. a. aus den Bereichen Diätetik, Essverhalten, Kommunikation und Ernährungstrends, an.

Vortragstätigkeiten zu individuellen Wunschthemen rund um die Ernährung und Verpflegung sind ein weiterer Schwerpunkt unserer Arbeit. Diese bieten wir z. B. für Kommunen, Vereine, Verbände und Betriebe an.

Unsere wissenschaftliche Expertise bringen wir als Fachgesellschaft für Ernährung regelmäßig in politischen Gremien und Ausschüssen ein.

In der Sektion Schleswig-Holstein arbeitet ein erfahrenes Team aus hochmotivierten, engagierten und kompetenten Mitarbeiter*innen gemeinsam an allen Fragen rund um eine qualitativ hochwertige Ernährung und Verpflegung.