Themenspezifische Bildungsangebote
Die Gartenküche
Die Gartenküche ist ein ganzheitliches Ernährungsbildungsangebot für Schüler*innen der Klassen 3 bis 6. Es wurde in den Jahren 2023 bis 2024 im Rahmen des IN FORM Projektes "Vom Acker auf den Tisch" von der Vernetzungsstelle Schulverpflegung in Schleswig-Holstein entwickelt, mehrfach erprobt und evaluiert.
Das evaluierte Konzept, erfahrungsbasierte Empfehlungen und Arbeitshilfen zur Durchführung der Gartenküche haben wir für Sie in einer interaktiven Präsentation (Prezi) zusammengefasst. Die Arbeitshilfen, Gesprächsleitfäden und Rezepte sind in der Präsentation verlinkt, können jedoch auch separat heruntergeladen werden (s.u.).
Arbeitsmaterialien
- pdf Gesprächsleitfaden Reflexion_Apfelmus_Logo.pdf (618,7 KiB)
- pdf Gesprächsleitfaden Reflexion_Falafel-Döner-Taschen_Logo.pdf (617,4 KiB)
- pdf Gesprächsleitfaden Reflexion_Gemüsepommes_Logo.pdf (606,8 KiB)
- pdf Gesprächsleitfaden Reflexion_Gemüsesesuppen_Logo.pdf (426,2 KiB)
- pdf Gesprächsleitfaden Reflexion_Marmelade_Logo.pdf (643,3 KiB)
- pdf Gesprächsleitfaden Reflexion_Rote Grütze und Vanillesauce_Logo.pdf (633,7 KiB)
- pdf Gesprächsleitfaden Reflexion_Saft_Logo.pdf (641,9 KiB)
- pdf Gesprächsleitfaden Reflexion_Sticks und Dips_Logo.pdf (619,2 KiB)
- pdf Gesprächsleitfaden Reflexion_Tomaten-Kräuter-Sauce_Logo.pdf (624,1 KiB)
- pdf Gesprächssleitfaden Reflexion_Eis_Logo.pdf (618,6 KiB)
- pdf Alle Rezepte Tsatziki.pdf (426,0 KiB)
- pdf Rezept Baba Ganoush_Logo LB.pdf (142,7 KiB)
- pdf Rezept Baba Ganoush_Grafik LB.pdf (608,2 KiB)
- pdf Rezept Crepes-Teig_Logos LB.pdf (394,5 KiB)
- pdf Rezept Crepes-Teig_Grafik LB.pdf (420,3 KiB)
- pdf Rezepte Gemüsesuppe_und Gemüsecremesuppe LB.pdf (128,6 KiB)
- pdf Rezepte Gemüsesuppe_und Gemüsecremesuppe_Grafiken.pdf (613,0 KiB)
- pdf Rezept Eis aus TK Obst LB.pdf (553,4 KiB)
- pdf Rezept Eis aus TK Obst Grafik_LB.pdf (605,9 KiB)
- pdf Rezept Erdbeer-Rhabarber-Marmelade_Logos LB.pdf (392,5 KiB)
- pdf Rezept Erdbeer-Rhabarber-Marmelade_Grafiken LB.pdf (505,0 KiB)
- pdf Rezept Marmelade_Logos LB.pdf (394,8 KiB)
- pdf Alle Rezepte Marmelade_Grafiken LB.pdf (596,7 KiB)
- pdf Rezepte Waffeln mit Gemüse_Grafiken.pdf (694,0 KiB)
- pdf Rezepte Waffeln mit Gemüse LB.pdf (161,8 KiB)
- pdf Rezept Falafel LB.pdf (439,1 KiB)
- pdf Rezept Falafel Grafiken.pdf (545,6 KiB)
- pdf Rezept Falafel Mix große Menge LB.pdf (446,0 KiB)
- pdf Rezept Gemüsepommes_LB.pdf (565,1 KiB)
- pdf Rezept Gemüsepommes_Grafiken_LB.pdf (595,6 KiB)
- pdf Rezept Hummus_Logos LB.pdf (136,5 KiB)
- pdf Rezept Hummus_Grafiken LB.pdf (656,2 KiB)
- pdf Rezept Mayo LB.pdf (117,5 KiB)
- pdf Rezept Muhammara_Logo LB.pdf (570,6 KiB)
- pdf Rezept Muhammara_Grafik LB.pdf (696,4 KiB)
- pdf Rezept Nice-Cream.pdf (117,0 KiB)
- pdf Rezept Nice-Cream Schokolade .pdf (560,0 KiB)
- pdf Rezept Nice-Cream Schokolade Grafiken.pdf (578,9 KiB)
- pdf Alle Rezepte Rote Grütze.pdf (613,5 KiB)
- pdf Rezept Rote_Grütze LB.pdf (568,6 KiB)
- pdf Rezept Rote_Grütze Grafiken LB.pdf (602,0 KiB)
- pdf Rezept Schokosauce LB.pdf (556,4 KiB)
- pdf Rezept Schokosauce Grafik LB.pdf (565,7 KiB)
- pdf Rezept Tomatensauce_Logos LB.pdf (397,8 KiB)
- pdf Rezept Tomatensauce_Grafik LB.pdf (467,4 KiB)
- pdf Rezept Tsatziki_Grafiken.pdf (605,4 KiB)
- pdf Rezept Tsatziki_Logos.pdf (506,6 KiB)
- pdf Rezept Vanillesauce LB.pdf (562,5 KiB)
- pdf Rezept Apfelmus_Grafiken.pdf (480,3 KiB)
- pdf Rezept Apfelmus_Logos.pdf (393,5 KiB)
- pdf Rezept Zitronen-Möhren-Muffins_LB.pdf (456,5 KiB)
- pdf Rezept Zitronen-Möhren-Muffins_Grafik.pdf (586,0 KiB)
- pdf Rezept Zucchini-Brownies_LB.pdf (539,4 KiB)
- pdf Rezept Marmelade_Grafiken LB.pdf (467,6 KiB)
- pdf Rezept Bohnen-Brownies_Grafiken.pdf (321,2 KiB)