Neuigkeiten

Im Dezember besuchte Eike vom IMAGiNe-Team den Bäcker Daniel Lorenzen zum "Back und Schnack" in seiner gläsernen Backstube. Natürlich ging es hierbei in erster Linie um die Ackerbohne! Auf YouTube ist ein Video dieses denkwürdigen Ereignisses zu sehen, es verrät auch das und die Backanleitung  für das Ackerbohnen-Brot!

Am 11.12. die Schüler*innen präsentierten die Schüler*innen der Beruflichen Schule in Westerland ihre Beiträge zur Innovations-Challenge in einem ganz besonderen Rahmen.

Stell Dir vor, eine Krabbe trifft eine Ackerbohne: So geschehen am 20.10.2024 auf der Showbühne der Husumer Krabbentage. Hier verwandelten die Köche der Westküste Ackerbohnen und Krabben in eine überraschend köstliche Komposition ...

Workshop mit KöchInnen aus der Gemeinschaftsverpflegung zu "Ackerbohnen für die Gemeinschaftsverpflegung" bringt tolle Resultate

Das Positionspapier finden Sie hier.

Die neue Broschüre der Bagso steht zum download bereit.

Zukunftsfähige Gemeinschaftsverpflegung braucht ...

Interessierte finden hier den aktuellen Angebotskatalog für Schulen.

Holen Sie für Ihr Kita-Team die Ich kann kochen!-Fortbildung mit der Sarah-Wiener-Stiftung an einem dieser Termine zu Ihnen: